Sedap Ayam Panggang Pedas, Ini Resepnya

Jakarta- Bosan dengan bentuk gorengan, Anda bisa mengolah ayam dengan cara dipanggang.

Misalnya dengan menu Ayam Panggang Pedas kreasi Chef Degan Septoadji.

Mau mencoba? Simak dulu resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam utuh sudah dibersihkan, dibelah.

Bumbu halus:

200 gram cabe merah keriting
50 gram bawang putih
50 gram bawang merah
25 gram kencur
5 gram terasi
15 gram garam atau sesuai selera
30 gram asam jawa, rendam diambil airnya
5 gram jahe
3 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

2. Bumbui ayam yang sudah dibelah dengan garam dan merica dan lumuri dengan bumbu matang.

3. Letakkan di loyang yang sudah dilapisi minyak, tutup dengan alumunium foil atau daun pisang.

4. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 250 derajat celcius selama satu jam.

5. Buka alumunium foil dan masukkan kembali ke dalam oven, biarkan selama 30 menit.